Крылья ската

Нежное светлое мясо с мягким, слегка сладковатым вкусом и выразительной волокнистой текстурой. Вместо костей — хрящи, от которых готовое мясо легко отделяется. Крылья ската подходят для жарки, запекания и тушения. Особенно вкусны со сливочным маслом, лимоном, чесноком и каперсами. При приготовлении важно сохранить сочность и не пересушить мясо.

490 ₽/кг

В наличии